Comedor en el I.E.I Kumamoto II

En junio del 2011, se inauguró la cocina y comedor “Creciendo Sanos y Fuertes en Kumamoto” en el I.E.I Kumamoto II. Desde entonces, las profesoras del centro educativo han podido observar el impacto positivo que ha generado la implementación del comedor.

Antes de la implementación del comedor, las profesoras mostraban constantemente su preocupación al notar que la gran mayoría de niños de dicho centro educativo no tenían que comer, o si lo hacían, los niños ingerían alimentos nada saludables como bebidas gaseosas con alto contenido de colorantes y golosinas. Como es de suponer, el peso y talla de los niños se encontraba por debajo del promedio correspondiente a sus edades.

Una vez inaugurado el comedor, el mismo personal del I.E.I Kumamoto II logró obtener el apoyo del PRONAA (Programa Nacional de Asistencia Alimentaria), el cual les brinda mensualmente 2 sacos de arroz, 1 saco de azúcar, aceite, latas de anchoveta, harina de trigo, menestras. Gracias a esta ayuda pueden preparar?alimentos nutritivos y balanceados y los niños pueden acceder por lo menos a una comida nutritiva al día. Los resultados no se han hecho esperar, el peso y la talla de todos los niños ahora se encuentran en el promedio recomendado por las entidades de salud.

¿Quiénes preparan el almuerzo?

El menú está diseñado por una nutricionista y las madres de familia se encargan de la preparación del almuerzo.

Fuente de trabajo

La moderna cocina completamente equipada ha servido también como una herramienta para generar ingresos. Periódicamente se realizan actividades en el centro educativo y las ganancias obtenidas por la venta de comida son destinadas al beneficio de los niños como la compra de material educativo.