Exhibición de la quinua en el museo de la Universidad Agraria de Tokyo

Con motivo del año internacional de la quinua, la Universidad Agraria de Tokyo, bajo la proyección del profesor Kenzo Hidaka?presentó un stand muy completo sobre la quinua, en el que se pueden encontrar la planta de la quinua, sus diferentes variedades de granos y?los productos a base de ellas. La explicación sobre este grano de oro se complementa con la proyección de un video.

Para hacer posible esta exhibición el profesor Hidaka, viajó hace poco en forma personal hasta Bolivia para entrevistarse con varios ministros,asociaciones y agricultores para conocer en el sitio la situación de la producción, y exportación de este grano que se produce en los andes desde hace mas de 7 mil años.

Asimismo pudo conseguir numerosos productos a base de quinua que se están exhibiendo en el stand del museo, la cual tiene ingreso libre para todo el público que desee tener más conocimiento sobre ella.

Proximamente la TUA seguirá promoviendo la quinua, mediante seminarios y clases de cocina para dar a conocer las bondades que tiene para la salud del ser humano. En la actualidad, tanto el restaurante de la universidad como en el restaurante japonés cercano a éste? presentan al público varios platos en la que se han incluido la quinua.

*La exhibición estará abierta al público hasta noviembre del presente año.